Palazzo Rosso è un’azienda agricola da almeno 400 anni ( in una mappa del 1624 la Villa e la fattoria sono già visibili ) ed è costituita da circa 149 ettari di terreni coltivati con l’aiuto di alcuni dipendenti. Coltiviamo: Grano, Mais, Soia, Barbabietole da zucchero, Girasoli, Semi di Colza, Orzo, Patate, Erba medica e altre colture foraggere.
Alcune varietà di prodotti sono certificate biologiche ( 18 ettari ).
Produciamo anche circa 100 tonnellate all’anno di uve per una cooperativa vinicola locale, tra cui Pinot, Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Cabernet .

L’azienda si avvale di personale a tempo pieno (Luca e Nawaz) e anche di personale stagionale.